Автор: Бокюз Поль
Переводчик: Мирошниченко Г. П.
Редактор: Потехина П. Л.
Издательство: Астрель, 2012 г.
Серия: Кухня Поля Бокюза
Аннотация к книге "Десерты"
Французские Десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблоками, легендарные груши Божоле и вафли по рецепту бабушки Поля Бокюза - эти сладости теперь сможете приготовить и вы, благодаря советам великого французского шеф-повара.
Любите готовить и готовьте как лучший повар XX века Поль Бокюз!
|
